ドラマに出てくるローカルな韓国フード

「チム」とは、「蒸し物」という意味で、この「海鮮チム」は、魚やタコ、エビやワタリガニなどを豆もやしと一緒に辛いタレで蒸し煮したもの。

家庭でもよく作られる「サバ煮込み」は、大根やネギといっしょに、辛いタレで煮込みます。

サバ以外で、太刀魚でもよく作られます。

ご飯がすすみます～。

ミョルチグクス

ミョルチ＝じゃこ　ククス＝そうめん

屋台でよくあるメニューです。

辛くなく、あっさりしていて、お酒を飲んだ後でもするっと入る感じです。

しゃぶしゃぶと聞くと、日本のしゃぶしゃぶを思い浮かべますが、韓国では韓国式しゃぶしゃぶです。発音も同じ、「しゃぶしゃぶ」です。ピリ辛のスープに野菜をたっぷりと入れ、最後にうどんのような麺を入れます！日本のしゃぶしゃぶとは一味違います。